KULINATA - Das vielfältige Food Festival in & um Bern @ Bern, Bern [vom 8. bis 21. September]

KULINATA - Das vielfältige Food Festival in & um Bern


74
8. - 21.
September
10:00 - 22:00

An der KULINATA kannst du Neues probieren.

An Führungen, Kochkursen und an vielen weiteren Veranstaltungen in Bern und Region erhältst du Informationen über den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.

Du lernst regionale Gerichte kennen – vom Mehlwurm über vegane und vegetarische Köstlichkeiten bis zum Aaretaler Duroc-Säuli.
An zahlreichen Veranstaltungen siehst du hinter die Nahrungsmittelregale. Wie werden Lebensmittel produziert, von wem und wo? Wie werden sie schmackhaft zubereitet, richtig gelagert und wie können Abfälle vermieden werden? Antworten und Ideen geben Menschen, die sich täglich mit diesen Fragen beschäftigen – und sie gewähren Einblick in ihre Arbeit.

Die an der KULINATA aufgetischten Speisen und Getränke erfüllen verschiedene Kriterien in Bezug auf die Nachhaltigkeit. Alle Früchte und Gemüse sind regional und saisonal. Tierische Produkte stammen zu 100 % aus regionaler und biologischer oder speziell tierfreundlicher Produktion. Übrig gebliebene Lebensmittel werden weitergegeben oder anderweitig verwendet, um Food Waste zu vermeiden.

Die KULINATA Veranstalterinnen und Veranstalter stellen sich hier vor: kulinata.ch/veranstalter
Das detaillierte Programm findest du unter kulinata.ch/veranstaltungen oder bei uns auf Facebook!

Wir freuen uns auf dich!
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